新華社蘭州3月28日電 題:尋味茶園村
新華社記者李杰
若將春日代表性風味排名,春茶必定有一席之地。
一捧黃綠嫩芽,輕投杯中,流水滾燙,香氣伴隨茶葉沉潛四散開來,輕啜淺抿,甘醇綿長。“這是龍井43號,滋味美得很。”甘肅省隴南市文縣農業農村局茶葉中心副主任梁超說。
隴南市屬中國江北茶區的北緣產地,是甘肅省唯一的茶葉產區,境內文縣、武都區、康縣皆有茶園。其中,以文縣規模最盛,2024年茶產業產值3.08億元,茶園面積10萬余畝,分布碧口、中廟、范壩、玉壘等鄉鎮。
“最近我在茶園村發現了兩棵老鷹茶樹,其中一棵樹徑周長竟然有1.2米。”梁超說,茶園村在中廟鎮,是文縣茶園規模最大、較早發展茶產業的地區,老茶樹的發現足見當地種茶歷史久遠。

在文縣中廟鎮茶園村,村民正在采摘茶葉。新華社記者李杰 攝
白龍江畔,渭溝深處,便是茶園村。群山環抱間,茶園層層疊疊,村民腰系竹簍,撥枝摘芽。“山地種茶風味獨特,明前茶味道最好,現在是采摘關鍵期。”種茶已有10余年的村民高仕培說。

文縣中廟鎮茶園村的老鷹茶樹,經測量樹徑周長1.2米。新華社記者李杰 攝
高仕培的茶園旁,便是那棵樹徑周長1.2米的老鷹茶樹。“20多年前這里漫山遍野都種植著老品種。”高仕培說,自他種茶起當地陸續改良種植龍井43號,口感好,賣得也好,“剛上市的鮮芽能賣到400元一斤”。
目前,文縣有4.4萬畝茶園獲得綠色認證,品種以龍井43號為主,中茶108號、黃金芽、福鼎大白茶、鳩坑種等為輔,良種化率達70%。

在文縣中廟鎮茶園村,村民正在采摘茶葉。新華社記者李杰 攝
“茶好,村民的收入也就好了。”茶園村黨支部書記李志國說,村民收入一半都是種茶來的,周邊地區年齡較大的村民還能到茶園務工掙些錢。56歲的何愛,往年在外地務工,現在年紀大了,還得帶孫子,“幸好還能就近摘個茶,每采1斤鮮芽就能掙100元”。
“這里地處北緯32度至33度間,又是白水江自然保護區邊緣地帶,氣候溫和,雨量充沛,種茶基礎好。”中廟鎮副鎮長劉晗說,目前該鎮已實現種植、采摘、加工、科研全產業鏈發展。

中廟鎮溢品茗茶葉加工廠收購當地茶農茶葉鮮葉。新華社記者李杰 攝
茶園村采摘的鮮芽,大都在文縣溢品茗茶葉種植農民專業合作社加工。合作社生產車間負責人袁素花說,隴南春茶的香甜,離不開加工環節的品質管控,每道工序都馬虎不得,時間、溫度等都要留心。

文縣溢品茗茶葉種植農民專業合作社生產車間負責人袁素花正在查看茶葉炒制情況。新華社記者李杰 攝
“去年試做的紅茶直接脫銷了。”合作社負責人楊樹森說,該合作社逐步開始探索紅茶、白茶、毛尖等夏秋茶的制作,這樣能延長經營周期,提高產業附加值。他算了一筆賬:當前僅種春茶,采摘忙,難存放,競爭激烈,豐產茶園管護好每畝年產值能到2萬元,但如果利用當地老品種茶樹資源經營夏秋茶,全年都能經營,每畝年產值至少增加1萬元,要是經營得好,翻番都有可能。
隨著炒茶機的翻滾,茶香愈發濃郁。正如茶產業一樣,在延鏈補鏈強鏈中,不斷注入新的動能,釋放新的活力。
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